close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ی اردور بادنجان
جدید ترین مطالب
بخش بایگانی

عضویت در کانال عشق ماشین

عضویت در کانال عشق ماشین !

فروشگاه تیونرشاپ

طرز تهیه اردور بادنجان

جمعه 11 ارديبهشت 1394
  • نویسنده :
  • بازدید : 1408 مشاهده
  • دسته بندی : آشپزی ,

 

طرز تهیه اردور بادنجان

مواد لازم :


بادنجان 4 عدد
سیر رنده شده دو حبه
ژامبون 100 گرم
آبگوشت نصف پیمانه
قارچ پخته شده 250 گرم
مغز نان سفید یک پیمانه
کره 50 گرم
جعفری خرد شده دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم



طرز تهیه :


اول بادنجان را از قطر نصف کرده و در روغن سرخ میکنیم و کنار میگذاریم .

سپس کره را در ظرفی ریخته و سیر را افزوده ، ژامبون و قارچ خرد شده را هم با آن تفت میدهیم ، سپس آبگوشت و مغز نان سفید را ریخته تا آبش کشیده شود و جعفری را با مواد مخلوط میکنیم ، کمی توی بادنجان ها را خالی کرده ، از این مواد درون بادنجان ریخته و با پشت قاشق صاف میکنیم .
در ظرف پیرکس چیده و روی آن حلقه های گوجه فرنگی و جعفری ریخته و به مدت 7 دقیقه درون فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد گذاشته تا اردور آماده شود .

تظرات ارسال شده

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی