لاغری ؛ بدون رژیم !!!

خیلی از افرادی که سال ها رژیم لاغری گرفته اند، از این کلمه متنفرند و وقتی به آنان توصیه می شود که رژیم کاهش وزن داشته باشید ، می گویند سال هاست که رژیم لاغری دارند ، ولی نتیجه ای نمی گیرند .
روزنامه پزشکی ایران : خیلی از افرادی که سال ها رژیم لاغری گرفته اند ، از این کلمه متنفرند و وقتی به آنان توصیه می شود که رژیم کاهش وزن داشته باشید ، می گویند سال هاست که رژیم لاغری دارند ، ولی نتیجه ای نمی گیرند .

اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید ، حتما به دنبال راهی برای کاهش وزن بدون رژیم لاغری می باشید .قدم های عملی ذیل شما را در این راه کمک می نمایند :

قدم اول - با رژیم گرفتن خداحافظی کنید : رژیم ها را فراموش کنید . در حقیقت شما باید کلمات " رژیم و رژیم گرفتن " را از ذهن تان پاک کنید ، زیرا مانعی بر سر راه شما هستند . آنها جلوی کاهش وزن شما را می گیرند .
هر موقع این کلمات را می شنوید ، به خوردن مشتاق تر می گردید و نتیجه آن نیز چیزی نخواهد بود ، جز آن که مشکل اضافه وزن شما ، بدتر و بدتر می شود.

قدم دوم - به سالم خوردن توجه کنید : نه به کالری مواد غذایی ! عبارت " سالم غذا خوردن " از عبارت " رژیم گرفتن " بسیار زیباتر است . از امروز این لغت را بکار برید .
هنگام خوردن مواد غذایی سعی کنید آن چه را که سالم تر است انتخاب نمایید ، بدون آن که به میزان کالری آن توجه کنید . باید بدانید با دانستن جدول کالری مواد غذایی و نیز انرژی سوخته شده در اثر ورزش های مختلف ، موفق به کاهش وزن نخواهید شد .

امروزه فراوانند کسانی که لیست کالری مواد غذایی را همراه خود دارند و یا با استفاده از نرم افزارهای کامپیوتری می توانند به انرژی موجود در مواد غذایی پی ببرید . ولی باید بدانید که حفظ کردن کتاب آیین نامه رانندگی ، شما را راننده نخواهد کرد !

قدم سوم - وزنه را کنار بگذارید : وزن کردن مکرر باعث لاغر شدن شما نمی شود ، فقط ترس شما را زیاد می کند . خیلی از کسانی که چند بار در روز خود را وزن می کنند ، پس از مدتی ناامید شده و دیگر از ترازو می ترسند .
در نتیجه تا مدت ها خود را وزن نمی کنند و افزایش وزنی تا ۲۰ کیلوگرم پیدا می نمایند ، بدون آن که به آن توجه کرده باشند . لذا همین الان ترازو را کنار بگذارید ، زیرا برای قدم بعدی به آن نیاز دارید .

قدم چهارم - در مورد وزنتان نگران نباشید : این که شما دائما نگران وزنتان باشید ، مشکل شما را حل نخواهد کرد . لذا به جای نگرانی دائمی ، با مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه ، راه حلی عملی برای کاهش وزن خود بیابید . دلایل آن که شما باید نگرانی برای کاهش وزن را کنار بگذارید، شامل :

1. نگرانی در مورد وزن تان شما را چاق تر می کند :
نگرانی باعث ایجاد احساس یاس و ناامیدی در شما می شود. در نتیجه بیشتر می خورید و چاق تر می شوید.

2. احساس نگرانی در مورد وزنتان باعث می شود برای حل مشکل تان ناتوان تر شوید :
نگرانی باعث ایجاد حس شکست در شما می شود. در نتیجه شما در نبرد کاهش وزن،از پیش شکست خورده هستید.

3. نگرانی باعث هدر دادن وقت گرانبهای شما می گردد :
حس نگرانی تمرکز شما را برای موفقیت مختل خواهد کرد . لذا به جای نگرانی، کاری کنید که از کاهش وزن لذت ببرید .

قدم پنچم - در دنیای واقعی قدم بردارید ، نه در عالم رویا : تلاش برای رسیدن به یک وزن ایده آل غیر منطقی، شما را در ادامه ی رژیم ناامید خواهد کرد .
اگر از چاقی شدید رنج می برید ، باید بدانید با ۱۰ درصد کاهش وزن ، به موفقیتی خواهد رسید که ادامه راه را برای شما تسهیل خواهد نمود . لذا لباس هایی را که تا ۶ ماه پیش می توانستید بپوشید ، ولی امروز دیگر اندازه شما نیستند را به عنوان هدف انتخاب نمایید تا اندازه ی بدنتان به آن برسد .

قدم ششم - به جلوتر نگاه کنید : نگران نباشید هفته آینده و یا ماه آینده ، وزن شما چقدر خواهد شد . آینده نگر باشید و برنامه درازمدت برای لاغر شدن داشته باشید ، مثلا بگویید ۶ ماه دیگر .
دوست دارید بعد از ۶ ماه چه وزنی داشته باشید ؟
یک محرک خوب انتخاب کنید تا باعث تشویق شما برای کاهش وزن شود ، مثل جلوگیری از پادرد .

قدم هفتم - برای ۷ روز آینده ، تقویم غذایی خود را یادداشت کنید : شاید شما هم این جمله را شنیده اید که : " من هیچ چیز نمی خورم، ولی چاق می شوم " .
واقعیت آن است که هیچ کس با نخوردن چاق نمی شود ، مگر اینکه اشتباه کند . لذا برای ۷ روز :

۱) هر چیزی را که می خورید یادداشت کنید .

۲) زمان خوردن هرچیزی را نیز یادداشت کنید .
خود را گول نزنید . هدف از نوشتن تقویم غذایی این است که ببینید واقعا چه چیزهایی می خورید ! همچنین به شما کمک می کند زمان خوردن خود را هم بدانید ، زیرا بی نظمی در ساعات خوردن نیز اشتهای کاذب شما را تحریک می کند .

قدم هشتم - یک برنامه سالم غذایی برای خود تهیه کنید : این برنامه غذایی باید ساده باشد :

۱- به طور مرتب از این مواد خوراکی استفاده کنید :
• میوه ، سبزیجات ، نان و غلات سبوس دار مانند : نان سنگک ، برنج قهوه ای و ماکارونی سبوس دار ، جو .
• روزانه حداقل ۵ واحد میوه و سبزیجات مصرف کنید .
• روزانه حداقل ۳ تا ۵ واحد نان و غلات سبوس دار مصرف کنید .
• از مصرف آرد سفید تا آنجایی که می توانید خودداری کنید . همیشه سعی کنید از غلات سبوس دار استفاده کنید .

۲- به طور مرتب از لبنیات کم چرب استفاده کنید :
• شیر کم چرب ، ماست کم چرب، پنیر کم چرب.
• روزانه حداقل ۳ واحد لبنیات کم چرب مصرف کنید.

۳- این غذاهای پروتئینی را بخورید :
• تخم مرغ ، ماهی ، گوشت قرمز بدون چربی ، مرغ بدون پوست ، سویا
• اگر کلسترول خون شما بالاست ، بیش از ۲ عدد تخم مرغ در هفته مصرف نکنید .
• از گوشت قرمز نهایتا ۲ تا ۳ بار در هفته و هر بار به طور متوسط ۶۰ تا ۷۰ گرم مصرف کنید .
• از پروتئین گیاهی مانند سویا ، لوبیا و به طور کلی حبوبات نیز حتما استفاده کنید .
• ماهی به ویژه ماهی های چرب را که به شیوه کبابی یا بخارپز آماده می شوند را ۲ بار در هفته بخورید .

۴- از این مواد غذایی بسیار کم و یا اصلا مصرف نکنید :
• روغن، کره، سس مایونز ، خامه، شکر.
• سعی کنید حداکثر ۳۰ درصد کالری مصرفی شما از چربی ها و روغن باشد.
• روغن های گیاهی مانند روغن زیتون خالص ، روغن کانولا و روغن ماهی بهترین انتخاب در میان روغن ها هستند.
• از مصرف مارگارین و روغن نباتی جامد که حاوی چربی ترانس هستند، خودداری کنید.

۵ - نوشیدنی ها :
آب ، آب میوه طبیعی ، چای و یا قهوه ( به شرطی که به آنها شکر یا قند اضافه نکنید ) را می توانید در طی روز مصرف کنید .

۶ - از تنقلات و شیرینی ها به طور مناسب استفاده نمایید :
از انواع شیرینی جات ، کیک ، شکلات ، کاکائو ، چیپس و ذرت بوداده به میزان مناسب استفاده کنید ، زیرا حذف کامل و طولانی مدت این مواد از رژیم افراد غیرممکن خواهد بود .

ممکن است بعضی اوقات دوست داشته باشید از این خوراکی ها استفاده کنید ! اشکالی ندارد ، ولی حداکثر یک بار در هفته از این مواد خوراکی بخورید ، زیرا حاوی چربی ترانس و مضر بوده و میزان زیادی کالری دارند .

اگر اطلاعات شما از رژیم های غذایی کم است سعی کنید با مطالعه و تحقیق بیشتر سطح سواد تغذیه ای خود را بالا ببرید ، زیرا بعضی اوقات ما تخمین درستی از محتویات مواد خوراکی نداریم .

تحقیقات نشان داده است هر چقدر در مورد تغذیه سالم و رژیم های غذایی اطلاعات بیشتری داشته باشیم ، راحت تر وزن کم می کنیم .